Ghiandola salivare

Le ghiandole salivari sono collocate nell’area della bocca, nonché in alcuni tessuti della faccia e del collo. Le più grandi e conosciute sono la parotide (di tipo acinoso-composto), la sottomandibolare (di tipo tubulo-acinoso), nonché la sottolinguale. Oltre a queste ghiandole salivari maggiori esistono centinaia di minuscole ghiandole chiamate “salivari minori” che risultano localizzate nelle labbra e nella mucosa interna dalla bocca fino alla faringe. La loro funzione principale è la produzione della saliva che ha molteplici funzioni. Prima su tutte la lubrificazione del cavo orale. Inoltre per le sue caratteristiche la saliva grazie al Lisozima assume un ruolo fondamentale nella digestione sia per l’iniziale degradazione degli zuccheri sia per il suo effetto antibatterico.

Nell’ambito della chirurgia maxillo-facciale le patologie che più frequentemente colpiscono queste strutture sono i tumori prevalentemente benigni, la scialolitiasti ovvero la calcolosi della ghiandole in questione.

Alcune patologie reumatologiche possono interessare tali strutture come la Sindrome di Sjogren.